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跟著節氣吃海鮮：從魚市場選購╳清洗與保存各式魚類╳70道海鮮料理





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雖然各大網路書局均有販售，不過小編還是到谷哥大神和奇摩搜尋了解一些YOUTUBE、開箱文、評價、直播、文章 等相關資訊後。

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40種食用海鮮 × 40種海鮮調味料 × 20種天然香草

創造70道海鮮料理，吮指回味百吃不厭！


■跨國界：西式、中式、日式及韓式魚鮮料理一次滿足每天變換菜色的需求！

■超簡單：頂鮮料理輕鬆烹調，廚房新手第一下廚就搞定！

■超實用：各類海鮮挑選技巧、清洗、保存到料理示範，一次學會，料理食材不NG！

主廚級的黃金比例，不用花20年的時間，五星主廚祕技總整理，一次學會70道美味！

獻給憂心食品安全的你，挑選頂鮮食材、親自料理，新鮮就能養生！

獻給愛在廚房烹調的你，各國料理一次搜羅，一樣食材多種料理建議！

獻給身為美食饕客的你，一次學會五星級主廚料理，在家就能大啖尚青海味！

本書特色

除了蔬果要吃當令之外，海鮮也應該跟著節氣來食用

你知道如何挑選新鮮的蝦蟹嗎？

你知道珍貴的午仔魚該怎麼料理最好吃？

你吃膩了萬年不變的糖醋魚、烤秋刀魚嗎？

擅長西式料理的五星主廚、《跟著節氣吃蔬果》作者林勃攸老師又一力作！

◆書中依據節氣介紹40種常見的食用海鮮，從挑選技巧到清洗步驟，並介紹適合與海鮮搭配的辛香料、醬料等，只要一本就可以燒出一桌海鮮大餐。

◆各式海鮮設計1至2道食譜，絕對是一般餐廳吃不到，但卻輕鬆好上手的海鮮料理。

◆勃攸老師貼心為每道料理附註Tips，料理中最常見的問題一次解惑！

名人推薦 （依姓氏筆劃排列）

綠雜誌總編輯林美慧

知名美食達人 徐天麟

美食節目主持人 張鳳書

飲食專欄作家 趙敏夙



新聞分享



藝人鬼鬼（吳映潔）日前上吳宗憲的節目大聊感情事，自爆曾經談過一段地下情，該男友卻稱「個性不合」與鬼鬼分手，讓鬼鬼相當受傷。吳宗憲也笑說，反正對方在藝能界的發展也不太好，意外透露出鬼鬼與圈內人談戀愛的事情，不少網友揣測對象應該是胡宇威。

鬼鬼以可愛、搞怪的形象走紅，日前吳宗憲在節目上詢問鬼鬼的「祕密戀情」時，鬼鬼坦承曾經談過一段地下情，但男方後來以「個性不合」分手，而事後鬼鬼才發現原來只是一個藉口。鬼鬼在這段相當受傷的戀情中，也了解到什麼是真正的「愛情」，隨後吳宗憲虧該男星發展狀況也不太好，意外被爆出鬼鬼與圈內人交往的事實。鬼鬼則秉持「最佳前女友」風範，替前男友護航，表示他發展得也不錯。

鬼鬼這段地下戀情引起網友猜測該男星身分，曾傳出緋聞的炎亞綸、胡宇威、周湯豪都成為臆測對象。且胡宇威日前曾坦承與鬼鬼交往過，讓不少網友大膽猜測，當時胡宇威可能是因為劈腿陳庭妮，才與鬼鬼「個性不合」分手。鬼鬼被圈內人傷透一事，意外在網路掀起口水戰，但無論該男星身分是誰，分手依舊不出惡言的鬼鬼，則被讚是「最佳前女友」典範！

▲鬼鬼（左）被爆曾與圈內人交往受傷極深，網友猜測對象胡宇威（右）。（圖／翻攝自鬼鬼、胡宇威臉書，2017.03.31）



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